Чуду с творогом

Раздел: Диеты
4 апреля 2017

Чуду с творогом

Большинство из нас никогда не пробовали сочный пирожок Чуду с творогом. Он вкусный сытный и довольно необычный.

В состав пирожков входит:

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->650 граммов муки

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->3 стаканы воды

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Маленькая ложка соли в муку, а в начинку кто как любит

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->1 килограмм творога высокой жирности

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Полкило картошки

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->1 луковица

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->3 столовые ложки растительного масла

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Специи, кто какие любит

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Зелень

Из этого количества продуктов должно получиться 6 порций. Кстати вы также можете просмотреть все рецепты с творогом на одном сайте 1tvorog.ru.

Некоторые предпочитают не класть в начинку картофель, это не портит вкуса, но делает пирожки менее сытными. Но надо сказать, что именно сочетание картошки с творогом и делает это блюдо столь необычным, и в традиционных семьях его готовят именно так. Зелени нужно добавлять как можно больше, выбирайте ту зелень которая вам по вкусу и не жалейте ее. Зелень можно добавлять в начинку, но мы советуем как можно щедрее посыпать ею чуду.

Нужно взять муку соль и воду и замесить тесто так, чтобы в нем не было ни одного комочка. Вымешиваем тесто тщательно, тем не менее, оно может немного прилипать к ладоням. Оно будет тугим и эластичным. Каждая хозяйка должна усвоить то, что умение вымешивать тесто дает гарантию того, что любые пироги всегда будут пышными и вкусными. Но это умение не приходит само по себе, здесь нужна практика, и чем чаще хозяйка будет баловать своих домашних выпечкой, тем лучше, раз от раза будут ее пироги. 

Теперь, пришло время, достать сковороду и налить в нее масло. Лук чистим, моем и мелко режем. Выкладываем его на сковороду и немного обжариваем. Картошку нужно почистить и сварить. Делаем картофельное пюре и соединяем с творогом и луком. Добавляем по вкусу любимые специи и немного зелени. 

 

Чуду с творогом


Берем тесто и разделяем его на несколько частей, которые превращаем в небольшие лепешки одного размера. В центр каждой лепешки кладем начинку и защипываем тесто в верхней части. Чуду должны быть похожи на манты. 

Берем обычную скалку и немного придавливаем ею наши пирожки и получаем небольшие лепешечки. 

Берем сковороду, наливаем немного масла и обжариваем чуду с обеих сторон. Наше блюдо должно быть в меру обжаренным и не подгореть. Поэтому огонь должен быть умеренным. 

Чуду нужно выложить в стопочку на красивой тарелке, посыпать каждый пирожок зеленью и подавать гостям в теплом виде. Надо понимать, что на следующий день чуду можно разогреть в микроволновой печи, но это, скорее всего не понадобится, так как это блюдо домочадцы съедают в один присест.




Поделится новостью:


Ссылка для сайтов:
Ссылка для форумов:
Прямая ссылка:


Добавление комментария